:::

RTI Radio Taiwan InternationalRTI Radio Taiwan Internationalเลาะรั้ว ครัวไต้หวัน ประจำวันที่ 11 พฤศจิกายน พ.ศ.2564

  • 11 November, 2021
เลาะรั้ว ครัวไต้หวัน

     รายการเลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้ของนำเสนอเรื่องราวความอร่อยของนมโอ๊ต (oat milk) หรือที่ภาษาจีนเรียกว่า 燕麥奶 (เยี่ยนม่ายหน่าย) นมทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพและรักษ์โลก ซึ่งกำลังเป็นกระแสมาแรงในไต้หวัน ซึ่งผู้บริโภคไต้หวันจำนวนไม่น้อยนิยมซื้อไปดื่มแทนนมวัว หรือนำไปใช้แทนนมวัวในการผสมกับเครื่องดื่มต่างๆ นมโอ๊ตนั้นทำมาจากข้าวโอ๊ต โดยเอาข้าวโอ๊ตปั่นกับน้ำเปล่าแล้วกรองแยกส่วนที่เป็นนมออกมา นมโอ๊ตอุดมไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายเราต้องการ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี วิตามินดี แคลเซียม โฟเลต แมกนีเซียม สังกะสี และธาตุเหล็ก นมโอ๊ตยังมีข้อดีสารพัน ตั้งแต่พลังงานในนมโอ๊ตที่มาจากคาร์โบไฮเดรต ช่วยให้อยู่ท้องได้นานเกือบตลอดวัน ต่างจากนมพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ที่ให้พลังงานจากไขมัน นมโอ๊ตยังเป็นทางเลือกสำหรับคนที่แพ้แลคโตสและแพ้ถั่ว เมื่อเทียบกับนมวัวแล้วนั้น นมโอ๊ตมีไขมันน้อยกว่า เหมาะอย่างมากสำหรับสายสุขภาพ และสิ่งที่นมโอ๊ตชนะขาดนมวัวคือไฟเบอร์ อีกทั้งยังมีปริมาณแคลเซียมที่เทียบเท่านมวัวเลยด้วย จึงเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้สูงอายุที่ร่างกายต้องการแคลเซียม คลิกฟังรายการที่นี่

ผู้จัดรายการ

ความคิดเห็นที่เกี่ยวข้อง