:::

ไลฟ์สไตล์-วัฒนธรรม Lifestyle-CultureRTI Radio Taiwan InternationalRTI Radio Taiwan Internationalเลาะรั้ว ครัวไต้หวัน

เลาะรั้ว ครัวไต้หวัน

     รายการที่นำเสนอเรื่องราวของอาหารที่คนไต้หวันนิยมรับประทาน โดยจะนำเสนอในส่วนที่เกี่ยวกับ ประวัติของอาหาร วิธีการทำ วัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหาร และร้านอาหารรอบเกาะไต้หวัน ซึ่งทำให้คนไทยที่อยู่ในไต้หวันและคนไทยที่อยู่ในประเทศไทยรู้จักอาหารการกินของไต้หวันในลักษณะต่างๆมากขึ้น รู้จักว่าคนไต้หวันรับประทานอะไรบ้างในช่วงเทศกาลหรือฤดูกาลต่างๆ  อีกทั้งใครที่ชอบทำอาหารก็ยังสามารถนำวิธีการทำอาหารไปทำรับประทานเองที่บ้านได้ด้วย

     นอกจากนี้ยังจะมีการพูดถึงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่เรารับประทานในชีวิตประจำวัน เพื่อให้ผู้ฟังได้รับประทานอาหารที่อร่อยพร้อมกับการมีสุขภาพที่แข็งแรง

รายการ

07 October, 2021
เลาะรั้ว ครัวไต้หวัน ประจำวันที่ 7 ตุลาคม พ.ศ. 2564

     รายการเลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้ของนำเสนอเรื่องราวความอร่อยเกี่ยวกับขนมตั้นเจวี่ยน (蛋捲) ภาษาอังกฤษเรียกว่า Egg roll หรือจะเปรียบเทียบให้เข้าใจง่ายก็คือ ขนมทองม้วนในสไตล์ของไต้หวันนั่นเองค่ะ ต้องบอกเลยขนมชนิดนี้ถือเป็นขนมสำหรับทานเล่นและเป็นของฝากที่เป็นของกินขึ้นชื่อของไต้หวัน เพราะรสชาติออริจินอลจะหอมหวาน กลิ่นไข่ เนย งาชัดเจน เมื่อได้รับความนิยมมากขึ้นผู้ประกอบการแต่ละยี่ห้อก็ต้องพยายามคิดค้นสูตรเด็ดและหาความโดดเด่นให้กับขนมตั้นเจวี่ยนของตนเอง ทำให้ปัจจุบันขนมตั้นเจวี่ยนของไต้หวันมีหน้าตาและรสชาติที่หลากหลายมาขึ้น อีกทั้งยังมีการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ในสวยงามทันสมัยเพื่อหวังตีตลาดกลุ่มคนรุ่นใหม่และตลาดต่างประเทศด้วย ยิ่งในยุคที่สถานการณ์โควิด-19 แพร่ระบาดรุนแรงแบบนี้ขนมตั้นเจวี่ยนยี่ห้อต่างๆ ก็ต้องพากันปรับตัวด้วยการเปิดจำหน่ายผ่านทางออนไลน์ จนกลายเป็นผลสำรวจ 10 อันดับ ขนมตั้นเจวี่ยนบนโลกออนไลน์ที่คนไต้หวันชื่นชอบมากที่สุดในปี 2021 คลิกฟังรายการที่นี่

...more
30 September, 2021
เลาะรั้ว ครัวไต้หวัน ประจำวันที่ 30 กันยายน พ.ศ.2564

      รายการเลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้ขอนำเสนอเรื่องราวความอร่อยตอนที่ 2 ของ 15 ร้านซาลาเปาหมั่นโถวซึ่งมีช่องทางจำหน่ายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ที่คนไต้หวันชื่นชอบมากที่สุดในช่วงสถานการณ์โควิด-19 แพร่ระบาดรุนแรง อย่างที่ทราบกันดีนะคะ ว่าคนไต้หวันนิยมรับซาลาเปาหมั่นโถวเป็นอาหารเช้า ดังนั้นหลายบ้านจึงจำเป็นต้องมีติดตู้เย็นไว้ ดังนั้นเมื่อคนไต้หวันทุกเพศทุกวันหันมานิยมใช้ช่องทางออนไลน์ในการสั่งซื้อสินค้ามากขึ้น ก็ส่งผลให้ผู้ประกอบร้านซาลาเปาหมั่นโถวเจ้าดังตามพื้นที่ต่างๆ ต้องหันมาปรับตัวเปิดช่องทางจำหน่ายผ่านออนไลน์ เพื่อรักษาส่วนแบ่งทางการตลาด กระตุ้นยอดขาย และสร้างความสะดวกสบายให้กับผู้บริโภคนั่นเอง คลิกฟังรายการที่นี่

...more
23 September, 2021
เลาะรั้ว ครัวไต้หวัน ประจำวันที่ 23 กันยายน พ.ศ.2564

     รายการเลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้ขอนำเสนอเรื่องราวความอร่อยตอนที่ 1 ของ 15 ร้านซาลาเปาหมั่นโถวซึ่งมีช่องทางจำหน่ายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ที่คนไต้หวันชื่นชอบมากที่สุดในช่วงสถานการณ์โควิด-19 แพร่ระบาดรุนแรง อย่างที่ทราบกันดีนะคะ ว่าคนไต้หวันนิยมรับซาลาเปาหมั่นโถวเป็นอาหารเช้า ดังนั้นหลายบ้านจึงจำเป็นต้องมีติดตู้เย็นไว้ ดังนั้นเมื่อคนไต้หวันทุกเพศทุกวันหันมานิยมใช้ช่องทางออนไลน์ในการสั่งซื้อสินค้ามากขึ้น ก็ส่งผลให้ผู้ประกอบร้านซาลาเปาหมั่นโถวเจ้าดังตามพื้นที่ต่างๆ ต้องหันมาปรับตัวเปิดช่องทางจำหน่ายผ่านออนไลน์ เพื่อรักษาส่วนแบ่งทางการตลาด กระตุ้นยอดขาย และสร้างความสะดวกสบายให้กับผู้บริโภคนั่นเอง คลิกฟังรายการที่นี่

...more
16 September, 2021
เลาะรั้ว ครัวไต้หวัน ประจำวันที่ 16 กันยายน พ.ศ.2564

      รายการเลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้ขอนำเสนอความอร่อยของเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมตลอดกาลจากนักดื่มในไต้หวันกับ 10 อันดับเบียร์ในซูเปอร์มาร์เก็ตไต้หวันที่มียอดขายดีสุดในช่วงฤดูร้อน 2021 ซึ่งเบียร์ ภาษาจีนเรียกว่า 啤酒 (ผีจิ่ว) ค่ะ ต้องบอกเลยว่าเบียร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในไต้หวัน ซึ่งก็ดูได้จากการที่ไต้หวันมีโรงงานผลิตเบียร์และมีแบรนด์เบียร์เป็นของตนเองอยู่จำนวนไม่น้อย อีกทั้งยังมีคิดต้นพัฒนาเบียร์สูตรใหม่ๆ รสชาติใหม่ๆ ออกมาตลอด ไม่เพียงเท่านั้นยังมีการส่งผลิตภัณฑ์เบียร์ของไต้หวันออกไปเข้าร่วมการแข่งขันในเวทีระดับนานาชาติ จนประสบความสำเร็จจากการกวาดรางวัลเบียร์ประเภทต่างๆมาแล้วหลายรายการ ยังไม่หมดนะคะเพราะเบียร์ไต้หวันบางยี่ห้อหรือบางรสชาติยังเป็นผลิตภัณฑ์ของฝากขึ้นชื่อที่นักท่องเที่ยวต่างชาติเมื่อมาเยือนไต้หวันต้องซื้อหาติดไม้ติดมือกลับไปอีกด้วย หลายคนอาจจะเริ่มเปรี้ยวปากและอยากรู้แล้วว่าคนไต้หวันเข้าฮิตดื่มเบียร์แบบไหนในช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมาพร้อมแล้ว คลิกฟังรายการที่นี่ ปล.ดื่มอย่างมีสติ และดื่มไม่ขับ

...more
09 September, 2021
เลาะรั้ว ครัวไต้หวัน ประจำวันที่ 9 กันยายน พ.ศ.2564

      รายการเลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้ขอนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับตอนที่ 2 ของ  20 อันดับเมนูอาหารที่คนไต้หวันคิดถึงบรรยากาศการรับประทานในร้านมากที่สุด และหากเปิดให้รับประทานภายในร้านได้ก็จะต้องพุ่งตัวไปรับประทานเป็นเมนูแรก ต้องบอกเลยนะคะว่าในช่วงที่ไต้หวันสถานการณ์โควิด-19 แพร่ระบาดรุนแรงและรัฐบาลประกาศใช้มาตรการป้องกันระดับที่ 3 ทำให้ร้านอาหารในไต้หวันต้องปิดให้บริการรับประทานภายในร้านเป็นเวลากว่า 1 เดือน ก็ส่งผลให้คนไต้หวันจำนวนไม่น้อยเกิดความรู้สึกคิดถึงบรรยากาศการรับประทานอาหารภายในร้าน นั่นก็เพราะว่าเมนูอาหารบางประเภทไม่สามารถที่จะซื้อกลับมารับประทานที่บ้านและจะอร่อยเหมือนกับการไปรับประทานภายในร้านได้จริงๆ เราไปฟังกันดีกว่าค่ะ ว่าในความรู้สึกของคนไต้หวันมีเมนูอาหารอะไรบ้าง คลิกฟังรายการที่นี่

...more
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 56
上一頁下一頁

ความคิดเห็นที่เกี่ยวข้อง